高知の山のふもとより

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季節の手仕事

らっきょう漬け完成

posted in 季節の手仕事 on 2020年7月11日 by 服部麻子

5月下旬に仕込んだらっきょう漬けが仕上がった。3種類の方法で仕込んだ今年、結果はいかに。

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今年のすもも

posted in 季節の手仕事 on 2020年6月21日 by 服部麻子

今年は、枇杷も梅も、すももも、とにかく果実の実りがすくない。

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山のあんずでジャム

posted in 季節の手仕事 on 2020年6月16日 by 服部麻子

山のむこうに住まう方から、「あんずを採りにきませんか」と電話をいただいた。

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完熟梅のシロップ

posted in 季節の手仕事 on 2020年6月11日 by 服部麻子

近所の川べりに梅の木があるそうで、毎年そこで梅摘みをしているという友人から「いまから行くんだけど、一緒にどう?」と朝の10時に電話をもらった。

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らっきょう第二弾

posted in 季節の手仕事 on 2020年6月10日 by 服部麻子

らっきょうの塩漬け、そして本漬けが終わってほっとしたら、もう一度らっきょう仕事がしたくなった。

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服部麻子

高知の山のふもとで、ちいさな仕事を組み合わせてくらしています。ブログでは、食まわりを発信中。

【共著】
『サステイナブルに家を建てる』
『サステイナブルに暮らしたい-地球とつながる自由な生き方―』(ともにアノニマ・スタジオ)

【連載】
Life Hugger 「あるものでごはん」
Life Hugger「服部雄一郎さん・麻子さんに聞くゼロウェイストな暮らしのアイデア」

▶Instagram
@lotsugranola / @asterope

▶Twitter
asako_hattori

 

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